Hachis parmentier au porc effiloché
Parmentier
Temps total : 795 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 420 minutes, Repos : 360 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
3 pieces d'oignons rouges
2 litres d'eau
80 grammes de sucre roux
20 c. à c. de paprika
1 c. à c. de sel
20 feuilles de feuilles de laurier
250 grammes de viande
150 ml de sauce BBQ
150 ml de ketchup
2 pieces de patates
2 pieces de patate douce
Étape 1/5
Coupez les oignons. Dans une cocotte mettez l’eau, ajoutez-y les oignons, le sucre roux le paprika, le sel et les feuilles de laurier.Étape 2/5
Faites mariner la viande au frais pendant 6 heures. Ensuite, sortez-la de la cocotte pour ajouter la sauce BBQ et le ketchup. Remuez.Étape 3/5
Dans un poêle, faites dorer la viande de chaque côté puis remettez-là dans la cocotte pour au moins 7 heures dans un four à 100°C. Retournez-la de temps en temps.Étape 4/5
A la sortie du four vous avez une viande hyper-tendre qui s’effiloche. A accompagner d’un duo de frites de patates et patates douces.Étape 5/5
Si comme moi il vous en reste, préparez un parmentier avec une purée maison dont vous avez certainement la recette. A ce propos, quelle est votre secret pour faire une délicieuse purée ?Hachis Parmentier-Nos autres recettes
Hachis parmentier classique et facile
Hachi parmentier végétarien aux pois cassés
Hachis parmentier de patates douces et lentilles
Parmentier d'aubergines au four
Hachis parmentier à l'aubergine et aux carottes
Parmentier de Poulet
Hachis parmentier végé aux patates douces
Hachi parmentier de patate douce
Parmentier de poulet et de patate douce
Hachis parmentier de boeuf haché et purée carottes-pommes de terre
Découvrez aussi
Crêpes natures inratables
Crêpes choco-amande
Lasagnes chèvre et épinards faciles et rapides
Gnocchis aux tomates et poivrons
Crêpes aux graines de chia et crème de citrons
Riz aux saucisses et à la tomate
Brownie aux noix classique et facile
Tartiflette classique et facile
Crumble individuels banane et fruits rouges
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères