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Le babaquarium
Les babas font trempette au rhum
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Temps total : 15 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
1 pot de yaourt
90 g de sucre
160 g de farine
3 cl d'huile
3 œufs
1/2 sachet de levure
2 gousses de vanille
2 bananes
1 ananas
1 mangue
100 g de sucre roux
1,5 L de rhum
1 bombe de chantilly
Ustensiles
8 Verres à shooter
1 Plaque allant au four
1 Grand saladier
Étape 1/2
Mélanger le yaourt, le sucre, la farine, l’huile, les œufs, la levure et 1 gousse de vanille grattée. Verser le mélange dans les verres à shooter posés sur la plaque et enfourner 20 minutes à 180 °C.Étape 2/2
Déposer au fond du saladier la banane en rondelles, l’ananas puis la mangue coupés en dés. Ajouter le sucre, la gousse de vanille restante puis les babas et recouvrir avec le rhum. Servir dans des verres et déguster en trempant les babas dans la chantilly.
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