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Linguine al salmone
Envie de pâte crémeuse??? par ici la recette
Temps total : 55 minutes
Préparation : 25 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
20 grammes de sel
1 c. à c. de poivre
2 c. à s. d'huile d’olive
1/4 c. à c. d'aneth
1 c. à c. de persil
1 c. à c. d'ail en poudre
500 grammes de pâte linguine
180 grammes de saumon
20 cl de crème fraîche
40 cl de crème liquide
1 oignon rouge
Étape 1/2
Sur une poêle, ajouter un filet d’huile d’olive, l’oignon émincé et 1/8cac d’ail. Laisser doré à feu doux Ajouter les morceaux de saumons, faire revenir sur la poêle le saumon Ajouter 1/4cac persil et 1/4cac d’aneth, continuer à cuire le saumon à feu doux Ajouter les deux briques de crème liquide et la crème fraîche, puis ajouter 1/2cac d’aneth et 1cac de persil. Remuer puis ajouter sel et poivre.Étape 2/2
Laisser réduire à feu doux la sauce en remuant quelques minutes puis éteindre le feu Cuire vos linguines al dente dans l’eau bouillante 10min. Égoutter les Mettre la sauce dans la casserole et ajouter les linguines. Et mélanger le tout délicatement.Pâtes-Nos autres recettes
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