Calzone au thon et tapenade de poivrons
Une recette facile et rapide
Temps total : 115 minutes
Préparation : 25 minutes, Cuisson : 30 minutes, Repos : 60 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
250 grammes de farine t00
1/2 sachet de levure déshydratée et 2 càc de sucre
150 ml d'eau tiède
1/2 c. à c. de sel
15 ml d'huile d'olive
1 boîte de thon égoutté
1 pot de tapenade de poivrons
150 grammes de mozzarella râpée
1/2 piece d'oignon rouge coupé en lamelles
Étape 1/2
Pour la pâte : Ajouter la levure dans l'eau tiède avec le sucre. Faire pousser 15 min. Dans un saladier ajouter la farine, le sel, l'huile d'olive et le mélange eau-levure. Pétrir 10 min. Faire pousser la pâte dans un endroit chaud durant une 1h. Dégazer la pâte.Étape 2/2
Sur une plaque de cuisson allant au four, recouverte de papier sulfurisé, étaler la pâte à pizza en rectangle. Etaler la tapenade aux poivrons sur une moitié puis ajouter le thon, le fromage, l'oignon rouge. Replier l'autre moitié et sceller les bords. Cuire au four pendant 30 min à 180°C.
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