Crème chantilly rapide
La recette facile et bien meilleure maison
"Une chantilly épaisse et onctueuse avec ou sans robot ou fouet électrique. Attention en revanche à bien surveiller et ne pas trop fouetter dans le cas d'un mélange au robot électrique, sinon la crème se transformera en beurre !"
Temps total : 10 minutes
Préparation : 10 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
25 cl de crème liquide entière
40 grammes de sucre glace
1 sachet de sucre vanillé
Étape 1/3
Placer le saladier au congélateur avant de commencer et s'assurer que les ingrédients soient bien froids. battre la crème jusqu'à ce qu'elle soit mousseuse.Étape 2/3
Ajouter les sucres et battre encore jusqu'à ce que se forme une pointe sur le fouet lorsqu'il est retiré de la préparation.Étape 3/3
Prête à être mangée ou cuisinée. sur quoi craquer en premier, des fraises, des gauffres ou des entremets ?L'astuce Chefclub
La recette fonctionne aussi avec du sucre cristal à la place du sucre glace. Le sucrant risque simplement d'être un peu moins homogène. Pour faire du sucre glace maison, il suffit de mixer au robot du sucre cristal !
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères