Cake au chorizo et fêta
Cake au chorizo
Temps total : 60 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
50 grammes de chorizo
2 pieces d'œufs
1 c. à s. de sel
1 pincée de poivre
25 ml de lait
75 ml d'huile d’olive
75 grammes de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 c. à s. d'origan séché
50 grammes de feta
1 c. à s. de beurre
Étape 1/6
Préchauffez le four th.6 (180 °C). Coupez le chorizo en petits dés, réservez.Étape 2/6
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sel et le poivre. Versez le lait et l’huile d’olive puis mélangez bien.Étape 3/6
Tamisez la farine avec la levure chimique puis versez-la en pluie dans la préparation.Étape 4/6
Ajoutez l’origan séché puis mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.Étape 5/6
Incorporez délicatement les dés de chorizo et émiettez la feta.Étape 6/6
Beurrez un moule à cake puis versez la préparation. Enfournez 35 à 40 min selon votre four. Laissez refroidir avant de servir.
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