Gaufres à la pomme de terre-jambon cru
Gaufres à la pomme d
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"On constate ces derniers jours une petite recrudescence d’apéro-visio."
Temps total : 40 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
500 grammes de pomme de terre
2 pieces d'œufs
120 grammes de crème épaisse
60 grammes de comté
30 grammes de beurre fondu
1 c. à c. de sel
2 pincées de poivre
4 tranches de jambon cru
30 grammes d'échalote
1 botte d'herbes au choix
1 pot de yaourt nature
100 grammes de crème fraîche légère
1 piece de jus de citron
1 pincée de sel
Étape 1/5
Pelez les pommes de terre puis râpez-les.Étape 2/5
Mélangez-les aussitôt avec les œufs, la crème, le comté râpé, le beurre fondu, du sel et du poivre.Étape 3/5
Dans un gaufrier bien chaud, déposez selon sa taille 2 à 4 bonnes cuillères de préparation, fermez et laissez cuire 8 min environ.Étape 4/5
Faites les autres gaufres à l’identique et servez.Étape 5/5
Avec une petite sauce crémeuse aux herbes et des jambons cru c’est hyper bon.Gaufre salée-Nos autres recettes
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