![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-hd/5947e0de-43b3-4ac8-822a-e32565d4cca0_bkyJUCr.jpg)
Pâtes carbonara authentique
En cuisine avec mc-au-naturel !
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-hd/5947e0de-43b3-4ac8-822a-e32565d4cca0_bkyJUCr.jpg)
Creator
"On démarre le week-end avec des pâtes. C'est la fin du mois et les seuls féculents qu'il me reste à la maison sont les pâtes, donc j'en fais à toutes les sauces. Cette fois-ci, j'ai décidé de m'attaquer à la carbonara, la vraie ou presque."
Temps total : 25 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
200 grammes de spaghettis
100 grammes de parmesan
4 tranches de pancetta
2 oeufs
Poivre
Étape 1/4
Mettez vos spaghettis à cuire comme à votre habitude. Faites griller la pancetta, puis la couper en petits morceaux.Étape 2/4
Dans un bol, mettez les œufs, 80 gr de fromage parmesan ou pecorino, et 2 cuillères à soupe d'eau de cuisson des pâtes. Battez jusqu'à ce que le mélange gonfle légèrement.Étape 3/4
Une fois les pâtes cuites, les mélanger rapidement à la pancetta et au mélange d'oeufs-parmesan/pecorino-eau. Saupoudrez avec le fromage restant. Poivrez avec quelques tours de moulin sur les pâtes. Dégustez vos pâtes directement.Étape 4/4
Bon appétit mes gourmands.Découvrez aussi
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/4fa5a089-bc31-438a-8502-c266d523a752_RfMw4g9.jpg)
Crêpes natures inratables
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/4350ba30-5f7e-453d-b777-1ec8a6b13c8b_vm9jpld.jpg)
Crêpes choco-amande
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/4b60d8f9-f3fb-4043-9845-7332dbb392f8_2cHcUKT.jpg)
Lasagnes chèvre et épinards faciles et rapides
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/d930c4f9-4e5c-4a22-a986-bb0cf252cbb8_PRf8S0i.jpg)
Gnocchis aux tomates et poivrons
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/990e81bf-ecdd-4673-99c1-ad7b6113ba9c_BjdYrwd.jpg)
Crêpes aux graines de chia et crème de citrons
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/1aa41ff7-31ec-46f1-b906-89b0bfe8dc54_6vquh84.jpg)
Hachis parmentier classique et facile
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/a39f9f16-c93d-4a5d-b876-dc2ff1268a65_tX8Lh3b.jpg)
Riz aux saucisses et à la tomate
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/cac87ede-4cee-44dc-bf7c-068fc76a40d3_saaLJ87.jpg)
Brownie aux noix classique et facile
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/e6268f71-c785-426d-b256-5457eaf6086f_NeJwTgT.jpg)
Tartiflette classique et facile
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/239b5a2a-a5d3-464f-be99-82ecf15094de_0EVXxnF.jpg)
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères