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Pot au feu végétarien
Quoi de plus réconfortant que de bons légumes quand les températures baissent.
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Creator
"Je vous ai concocté un pot au feu au Cookeo (vous pouvez bien sûr faire sans)."
Temps total : 25 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
1/2 chou blanc
1/2 chou rave
8 carottes
2 poireaux
10 pommes de terre
4 navets
200 grammes de tofu
2 cubes de bouillon à pot au feu
Étape 1/5
Préparer tous les légumes et les couper en gros tronçons, sauf les pommes de terre. Tout déposer dans le Cookeo.Étape 2/5
Faire fondre les cubes de bouillon dans 1 litre d’eau chaude. Verser dans le Cookeo.Étape 3/5
Lancer la cuisson rapide pendant 7 minutes.Étape 4/5
Pendant ce temps, couper le tofu en dés. Le faire griller dans de l’huile d’olive dans une poêle. Saler, poivrer.Étape 5/5
Servir les légumes dans des assiettes creuses avec un peu de bouillon et déposer le tofu dessus.L'astuce Chefclub
Manger bien chaud. Vous pouvez accompagner de moutarde.
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