Brownie chocolat framboises

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"❗️Attention brownie au chocolat parfait ‼️Une texture fondante qui colle sous les dents et qui se marie parfaitement avec les framboises et tout ça sans beurre ! Cette fois-çi je l’ai remplacé par du yaourt a la grecque et ça fait vraiment le travail, à tester d’urgence chez vous !!"



Temps total : 52 minutes

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 25 minutes, Repos : 7 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

150 grammes de yaourt à la grecque

80 grammes de cassonade

2 œuf

1 c. à c. d'extrait de vanille

1 c. à c. de levure

150 grammes de farine

170 grammes de chocolat noir 70%

20 framboises selon vos goûts fraîches ou surgelées


Étape 1/3

Dans un saladier mélangez ensemble la farine et la levure. Dans un autres saladiez mélangez le sucre, le yaourt à la grecque et les oeufs.

Étape 2/3

Faites fondre le chocolat au bain marie, une fois fondu attendez quelques minutes qu’il tiédisse ajoutez au mélange yaourt, sucre, œufs. Ajoutez l’extrait de vanille. Ajoutez enfin le mélange farine levure en plusieurs fois et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène. Elle est épaisse et c’est normal c’est dû au yaourt.

Étape 3/3

Versez la pâte dans votre moule (un moule carré de 1818 c’est parfait) et enfournez pour 20/25 min à 180°. Si vous n’avez pas de moule en silicone, tapissez votre moule de papier sulfurisé pour que la pâte n’accroche pas. A la sortie attendez quelques minutes avant de le découpez et de l’engloutir.

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CC

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