Cordon bleu de mon enfance facile
Recette de Cordon bleu de mon enfance facile
Creator
"Le cordon bleu un plat qui rappelle l’enfance et qui est tellement meilleur et plus sain fait maison. C’est tout simple, en plus vous allez vous régalez !!"
Temps total : 38 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 23 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
1 œuf
2 blancs de poulet
50 grammes de chapelure complète
50 grammes de farine complète
2 tranches de fines de jambon blanc
4 tranches de fines du fromage de votre choix d’emmental, gruyère, comté, tomme, mozzarella (j’ai utilisé de l’emmental)
Étape 1/2
Entaillez vos blancs de poulet sans les découpez totalement. Garnissez les blancs de poulet avec une tranche de jambon + 2 tranches de fromage. Fouettez l’œuf et versez dans un bol. Mettez la chapelure complète dans un autre bol et enfin la farine complète dans un 3e bol. (Pour la chapelure complète vous pouvez très simplement écrasez des biscottes complètes et le tour est joué).Étape 2/2
Passez les blancs de poulet dans la farine, puis dans l’œuf puis dans la chapelure des deux côtés. Recommencez pour le 2e. Déposez sur une plaque recouverte de papier cuisson. Réservez au frigo le temps que votre four chauffe. Préchauffez le four à 180°, enfournez pour 20 min et passez en mode grill 3 min. Dégustez chaud avec une salade verte.
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