Gâteau cookie glacé

Carrément décadent !

"Une petite idée pour les fêtes et à réaliser pour se faire plaisir ou tout simplement pour passer un bon moment en cuisine avec ses enfants, petits-enfants"



Temps total : 30 minutes

Préparation : 20 minutes, Repos : 10 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

Génoise

Gâteaux divers

Pâte (cookie dough)

Biscuits cassés (spéculoos, fonds de tarte, …)

5 c. à s. de crème au beurre ou mascarpone

Pâte à tartiner ou confiture au choix

Chocolat au choix

Bâtonnets

Moule en forme de glace

Décorations


Étape 1/5

Émietter la génoise chocolat dans un grand bol. Ajouter la pâte à cookies, des minis kinder, la crème au beurre au chocolat et mélanger.

Étape 2/5

En fonction de la consistance, ajouter la pâte à tartiner petit à petit. Quand la pâte est bien homogène (pas trop ferme, mais pas collante non plus), disposer dans le moule et ajouter le bâton par la suite.

Étape 3/5

Mettre au congélateur une dizaine de minutes au minimum. Enrober de chocolat blanc (que l’on fait fondre par tranche de 30secondes au micro-ondes pour éviter de le brûler).

Étape 4/5

Tremper les gâteaux un à un dans le chocolat.

Étape 5/5

Les poser sur une grille directement après les avoir trempé, décorer rapidement et mettre au frais par la suite avant de savourer.

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CC

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