Muffins à la banane et maxi pépites de chocolat

Name: Muffins à la banane et maxi pépites de chocolat
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 3 banane; 80 grammes de beurre fondu (peut-être remplacé par de la compote de pommes); 50 grammes de sucre de fleur de coco (ou sucre roux ou sucre blanc); 2 œuf; 1 c. à c. d'extrait de vanille; 1 sachet de levure chimique; 190 grammes de farine; 75 grammes de pépites de chocolat (le mieux est de prendre du chocolat pâtissier et de faire des grosses pépites en le concassant elles seront meilleures que celles achetées en paquet, ce sera plus gourmand et surtout plus économique)

Recette de Muffins à la banane et maxi pépites de chocolat

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Creator

"Banana Muffin aux maxi pépites de chocolat. Utilisez vos bananes mûres pour réaliser ces muffins au maxi pépites de chocolat noir, une texture moelleuse qui ressemble au banana bread en version mini."

Temps total : 40 minutes

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 3 personnes

3 banane

80 grammes de beurre fondu (peut-être remplacé par de la compote de pommes)

50 grammes de sucre de fleur de coco (ou sucre roux ou sucre blanc)

2 œuf

1 c. à c. d'extrait de vanille

1 sachet de levure chimique

190 grammes de farine

75 grammes de pépites de chocolat (le mieux est de prendre du chocolat pâtissier et de faire des grosses pépites en le concassant elles seront meilleures que celles achetées en paquet, ce sera plus gourmand et surtout plus économique)

Étape 1/2

Ecrasez les bananes avec une fourchette Ajoutez le beurre fondu (pour une version plus light le beurre peut être remplacé par de la compote). Dans un autre récipient fouettez les œufs avec le sucre.

Étape 2/2

Ajoutez le mélange beurre bananes, la farine, la levure chimique et les ¾ des pépites de chocolats. Préchauffez le four à 200°, versez dans vos empreintes à muffins aux ¾ et enfournez 5 min à 200°, 15 min à 180° et 5min à 160°.

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Muffins à la banane et maxi pépites de chocolat

Recette de Muffins à la banane et maxi pépites de chocolat

Ingrédients pour 3 personnes

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