Banana bread
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Temps total : 65 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 50 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
3 banane bien bien mûre
1 sachet de sucre vanillé
2 poignées de noix (ici noix de pécan)
2 c. à c. de cannelle
250 grammes de farine
2 c. à c. de levure chimique
85 grammes de beurre
1 pincée de sel
100 grammes de sucre
20 grammes de sucre roux (ici muscovado)
2 c. à s. de lait
2 œuf
2 bouchon de rhum (ici rhum arrangé maison vanille banane)
Étape 1/5
Préchauffer le four à 165°Étape 2/5
Mélanger la moitié de la farine, le sucre, la levure et le sel et la canelleÉtape 3/5
Ajouter ajouter les bananes écrasées, le beurre fondu, le lait, le rhum et mixer le toutÉtape 4/5
Ajouter les oeufs, le reste de la farine et mélanger le toutÉtape 5/5
Cuire 50 minutes
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