Petits biscuits de Noël healthy

Étape 1/3

Mélangez la farine, la levure chimique, le sucre, la cannelle et la poudre d’amandes. Ajoutez le beurre, sablez à la main votre pâte jusqu’à ce que le beurre soit incorporé. Ajoutez l’œuf et formez une boule, si la pâte est trop sableuse, ajoutez quelques ml d’eau.

Étape 2/3

Laissez reposer 30 min au frigo. Préchauffez le four à 200°. Etalez votre pâte sur du papier sulfurisé, il faut qu’elle soit assez fine.

Étape 3/3

A l’aide d’un emporte pièces, formez vos sablés et enfournez 12 min. Option : faites fondre 100g de chocolat noir au bain-marie. A la sortie, trempez vos biscuits dans le chocolat fondu et ajoutez des petites décorations comme des perles en sucre. Vous pouvez utiliser différents types de chocolats ou faire un glacage au sucre et sinon nature c’est bien aussi.