Kinder Delice
Recette de Kinder Delice
Temps total : 100 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 25 minutes, Repos : 60 minutes
Ingrédients pour 16 personnes
5 pieces d'oeufs
140 grammes de sucre
125 grammes de farine
35 grammes de cacao en poudre non sucré
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
250 grammes de mascarpone
130 grammes de lait concentré sucré
90 grammes de noix de coco râpée
200 grammes de chocolat au lait
1 c à s d'huile neutre
Étape 1/3
Biscuit chocolat : Préchauffer le four à 180°c Insérer le fouet dans le bol. Ajouter les blancs d'oeufs + la pincée de sel et régler 2mn30 / Vit 4. Ensuite régler 2mn / Vit 4 et ajouter dans cet ordre par l'orifice : les jaunes d'oeufs +le sucre +la farine + le chocolat poudre + la levure .Étape 2/3
Verser dans le moule tablette. Cuire 20 mn à 180°c Laisser refroidir avant de démouler et couper en 2 dans l'épaisseur. Mousse coco : Insérer le fouet, mettre les ingrédients dans le bol et régler 1 mn / Vit 4. Montage : Mettre le chocolat + l'huile à fondre au micro onde.Étape 3/3
Poser le moule tablette sur la plaque perforée. Quand le chocolat est bien fondu, le verser dans le moule tablette et le répartir au pinceau tout autour et au fond. Procéder en 2 fois en passant 5 mn au frais entre 2 couches. Poser ensuite la moitié du biscuit avec l'impression "tablette" sur le fond du moule. Répartir la mousse coco , lisser. Poser le dernier morceau de biscuit. Placer le tout au frais 1 heure minimum.
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