Curry rouge de crevettes et poivron
En cuisine avec mc-au-naturel !
Creator
"À la maison, on adore les crevettes. Et on cherche toujours de nouvelles manières de les manger. Cette fois-ci, j’ai décidé de les faire en curry, avec des poivrons et accompagnées de riz. C’était dé-li-cieux! Et hyper simple à faire."
Temps total : 35 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
1 filets d'huile d'olive
450 grammes de crevettes
1 oignon
1 gousse d'ail
2 c.à s. de garam masala
330 ml de lait de coco
200 grammes de poivron
1,5 c.à s. de pâte de curry rouge
1 pincée de sel
Coriandre
Étape 1/4
Dans une poêle, mettez un filet d’huile d’olive. Sur feu moyen , ajoutez vos crevettes et faites les cuire 2-3 minutes et réservez.Étape 2/4
Ensuite, ajoutez votre oignon et ail émincé, laissez cuire jusqu’à ce que l’oignon devienne translucide. Ajoutez votre garam masala et mélangez sans que ça brûle.Étape 3/4
Mettez votre lait de coco et vos morceaux de poivrons et laissez cuire 7-8 minutes sur feu moyen. Rajoutez la pâte de curry rouge. Mélangez et assaisonnez avec le sel.Étape 4/4
Une fois la sauce quasiment prête,rajoutez vos crevettes et laissez encore cuire 2-3 minutes. Transvasez dans un plat et parsemez de coriandre fraîche. Accompagnez de riz ou de nouilles.
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