Salade croquante façon thaïe
Salade croquante
Temps total : 20 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
2 carottes
1 courgettes
1/2 petit chou rouge émincé
1 poivron jaune épépiné et taille en fines lanières
4 ciboules émincées
150 grammes de nouilles de riz
2 c. à s. de sauce soja
50 grammes de cacahuètes
Étape 1/1
Taillez les carottes et la courgette en rubans minces. Dans un saladier, mélangez les rubans de carottes et de courgette avec le chou rouge, le poivron, et les ciboules. Faites cuire les nouilles dans de l’eau bouillante en suivant les instructions du paquet. Égouttez-les et laissez-les refroidir. Mélangez les nouilles et les légumes. Ajoutez quelques cacahuètes concassées et un filet de sauce soja.Salade-Nos autres recettes
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