Petites crevettes vapeur à l’ail
Crevettes vapeur à l’ail
Creator
"Petites crevettes vapeur à l’ail avec une petite sauce cocktail bien relevée."
Temps total : 35 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 3 personnes
1 piece de gingembre
125 grammes de mayonnaise
1 gousse d'ail
1 c. à c. de sauce soja
1 c. à s. de ketchup
1/2 piece de jus de citron
1 litres d'eau
1 feuille de coriandre
500 grammes de crevettes
3 tranches de pain de campagne
Étape 1/6
Mettez la mayonnaise dans un bol, ajoutez-lui l'ail haché, la sauce soja, le ketchup, le jus de citron et le piment. Salez légèrement et mélangez. Épluchez le gingembre et taillez-le en petits dés.Étape 2/6
Faites bouillir de l'eau dans le cuit-vapeur.Étape 3/6
Dès l'ébullition ajoutez-lui la moitié du poireau, de la coriandre et du gingembre.Étape 4/6
Lavez les crevettes sous l'eau froide et égouttez-les. Puis mettez-les dans la partie supérieure du cuit-vapeur avec le reste de poireau, de coriandre et de gingembre.Étape 5/6
Couvrez et laissez cuire 15 min.Étape 6/6
Servez accompagné de la sauce.Accompagnées d’une belle tranche de pain de campagne légèrement grillée.
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