Biscuits mi-choco
Ils sont vraiment très facile à faire et font succès à chaque fois !
"Vous connaissez sûrement ces petits biscuits ? Ceux où l'on garde la partie au chocolat pour la fin, car c'est le meilleur Voici la recette (pour 25 petits ou 15 gros)"
Temps total : 27 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 12 minutes
Ingrédients pour 25 personnes
190 grammes de beurre
1 blancs d’œufs
75 grammes de sucre glace
1 c.à.c d'extrait de vanille
250 grammes de farine
1 jaune d’œuf
Chocolat
Étape 1/6
Crémer le beurre au batteur.Étape 2/6
Ajouter le blanc d'oeuf, le sucre glace et l'extrait de vanille, bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.Étape 3/6
Enfin ajouter la farine et mélanger (à cette étape je rajoute aussi le jaune d'oeuf, normalement pas dans la recette, pour ne pas le gaspiller et ça marche très bien ).Étape 4/6
Placer la pâte dans une poche à douille et pocher les biscuits. (et ce n'est pas un jeu d'enfant car la pâte est assez épaisse).Étape 5/6
Enfourner ensuite pour 12 à 14 min à 180°C.Étape 6/6
Pour finir, quand les biscuits sont froids, nappez les de chocolat à la moitié.
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