Salade de champignons aux noisettes

La recette Salade de champignons noisette

"Ce soir, je me prépare pour un tournage spécial demain... la star de cette pub sera... ma table régie ! Je vous en dirai plus demain en story, stay tuned haha Entre temps, j'ai préparé pour vous une recette simplissime, saine et savoureuse: Une salade de champignons frais vinaigrette noisette citron !"



Temps total : 30 minutes

Cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 1 personne

250 grammes de champignons de paris

2 c.s. de persil frais

1 poignée de noisettes

8 c.s. d'huile de noisette

2 c.s. de jus de citron

sel, poivre


Étape 1/2

Laver les champignon puis les émincer. Hacher les noisettes et le persil. Ajouter aux champignons.

Étape 2/2

Préparer la vrai aigrette: émulsionner au fouet l'huile de noisette et le jus de citron. Saler, poivrer. Verser sur les champignons (S'il n'y en a pas assez, en refaire ! Il faut que ce soit bien enrobé !) Laisser reposer au frigo 30' minimum.

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CC

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