Pancake courgette et parmesan
En cuisine, ça va être show !
Temps total : 15 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 5 minutes
Ingrédients pour 1 personne
200 grammes de courgettes
1 gousse d'ail hachée
1 œuf
85 grammes de farine
30 grammes de parmesan
100 ml de lait
1/2 sachet de levure chimique
2 pincées de fleur de sel
1 pincée de poivre
1 œuf poché
1 jambon cru
1 roquette
Étape 1/2
Râpez ou mixez vos courgettes. les pressez pour retirer le jus de celles-ci. des un saladier. mélangez les courgettes, ail, avec l’œuf, ajoutez la farine, le parmesan, la levure et mélangez.Étape 2/2
Ajoutez le lait, mélangez de nouveau, salez et poivrez. cuire dans une crêpière avec un peu d’huile les pancakes 1 à 2 minutes de chaque côté. j’ai ajouté un œuf poché, du jambon cru et de la roquette.Pancake salé-Nos autres recettes
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