Salade de melon Cavaillon bresaola et burrata

Une recette facile et rapide

"Salade avec billes de melon Cavaillon, de la bresaola et on termine avec une belle burrata"



Temps total : 5 minutes

Préparation : 5 minutes

Ingrédients pour 1 personne

1 poignée de Des billes de melon de Cavaillon

1 boule de burrata

4 tranches de bresaola

1/2 concombre coupé en rondelles

1 poignée de tomates cerises

1 tomate coupée en rondelles

120 grammes d'Un mélange de salade et quelques feuilles de roquette

1 poignée de menthe

1 poignée de basilic

1/2 jus de citron jaune

1 gousse d'ail

2 c. à s. de sirop d'agave

Sel et poivre

Huile d'olive


Étape 1/2

Dans un mixeur : ajouter les herbes aromatiques, le jus de citron, sel, poivre, la gousse d'ail. Mixer le tout et incorporer petit à petit l'huile d'olive jusqu'à la consistance souhaitée, ré-ajuster l'assaisonnement en fonction de votre goût.

Étape 2/2

Pour servir : dans un plat, disposer la salade, les billes de melon, le fromage et verser par dessus la vinaigrette. J'espère que cette salade vous plaira.

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CC

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