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Crêpes au four au beurre de cacahuète et confiture de fraises
En cuisine avec mc-au-naturel !
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Creator
"On est dimanche et souvent c’est le jour où on se prépare un petit-déjeuner, plus « complet » que les autres jours. Crêpes, gaufres, pancakes,... ok mais la cuisson 1 par 1 c’est long. Parfois on veut aller vite, donc ici je vous propose encore une recette trop chouette."
Temps total : 25 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 10 personnes
90 grammes de sucre de canne
500 grammes de farine de blé
2 c.à.c de levure chimique
1 c.à.c de sel
340 ml de lait
4 c.à s. d'huile végétale
4 œuf
3 c.à s. de beurre de cacahuète
3 c.à s. de confiture de fraises
Étape 1/3
Mélangez ensemble le sucre, la farine, la levure ainsi que le sel. Creuser un puit au centre de la préparation précédente, et mettez y le lait . Mélangez vigoureusement.Étape 2/3
Une fois le mélange lisse et sans grumeaux, rajoutez l’huile végétale neutre et mélangez à nouveau . Et pour finir , ajoutez les œufs battus en omelette au préalable . La pâte doit avoir une texture assez épaisse et lisse. Mettez du papier sulfurisé dans le fond de votre plat à gratin et renversez-y la pâte à crêpes.Étape 3/3
Déposez y des cuillères de confiture et par dessus des cuillères de beurre de cacahuètes (voir photos). Prenez un pic à brochettes et faites y des dessins dedans. Enfournez pour une quinzaine de minutes à 160 degrés chaleur tournante. A déguster chaud ou tiède!Découvrez aussi
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