Le mille-feuille à mille à l'heure

Étape 1/4

Couper le plus grand rectangle possible dans chaque pâte feuilletée. À l’aide du bouchon, retirer 6 disques de pâte dans l’un des rectangles. Piquer les 3 rectangles à la fourchette et les faire griller des 2 côtés à la poêle. Ajoutez du sucre afin qu’ils soient caramélisés.

Étape 2/4

Monter la moitié du mascarpone et la moitié de la crème en chantilly puis y intégrer le chocolat blanc fondu (il ne faut pas qu’il soit trop chaud). Faire de même avec l’autre moitié du mascarpone, de la crème et le chocolat au lait fondu. Placer chaque chantilly dans un sac congélation.

Étape 3/4

Couper l’un des coins inférieurs du sac avec la chantilly au chocolat au lait et l’utiliser comme poche à douille pour recouvrir un des rectangles sans trou. Disposer 6 Lindor ® dans la crème.

Étape 4/4

Poser par-dessus le second rectangle sans trou et le recouvrir de chantilly au chocolat blanc en procédant de la même manière. Placer les 6 Lindor ® restant dans la crème aux emplacements des trous du dernier rectangle et déposer dessus le rectangle troué. Découper puis déguster.