L'omelette-monsieur
"manger ou ne pas manger : telle est la question" (omlet, 1609)
Temps total : 10 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
1 oignon
4 œufs
50 g de mozzarella râpée
50 g de cheddar râpé
4 tranches de pain de mie
2 tranches de jambon
huile d’olive
ciboulette
Ustensiles
1 Poêle
Étape 1/3
Faire revenir l’oignon émincé dans un filet d’huile. Mélanger les œufs avec la mozzarella, le cheddar, de la ciboulette ciselée puis verser le mélange dans la poêle, sur les oignons.Étape 2/3
Disposer 2 tranches de pain de mie côte à côte sur l’omelette puis la retourner. Déposer les tranches de jambon au centre de l’omelette.Étape 3/3
Rabattre les bords de l’omelette sur le jambon et disposer dessus 2 tranches de pain de mie côte à côte. Retourner une dernière fois l’omelette, faire dorer quelques minutes et déguster.
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