Monsieur Patate
Il croque le jambon et le fromage
Temps total : 15 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
8 pommes de terre
8 tranches de jambon
8 tranches d'emmental
50 cl de béchamel
200 g d'emmental râpé
huile d'olive
ciboulette
Ustensiles
1 Plaque allant au four
Papier cuisson
Étape 1/3
À l’aide d’un couteau, entailler les pommes de terre sur la largeur jusqu’aux 3/4. Les déposer sur la plaque recouverte de papier cuisson, les badigeonner d’huile et enfourner 1 heure à 180 °C.Étape 2/3
Couper les tranches de jambon et les tranches d’emmental en petits carrés, puis les disposer dans les entailles des pommes de terre.Étape 3/3
Verser ensuite la béchamel, recouvrir d’emmental râpé et enfourner 15 minutes à 180 °C. Parsemer les pommes de terre de ciboulette ciselée et déguster.
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