La flammekueche de l'été
L’alsace prend des vacances
Temps total : 20 minutes
Préparation : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
200 g de lardons
2 courgettes
1 oignon
1 pâte feuilletée rectangulaire
15 cl de crème fraîche
150 g de mozzarella râpée
paprika
poivre
Étape 1/3
Faire griller les lardons. Couper les courgettes en lamelles dans la longueur et l’oignon en rondelles.Étape 2/3
Dérouler la pâte feuilletée avec son papier cuisson sur une plaque allant au four et étaler dessus la crème fraîche, parsemer de mozzarella râpée puis ajouter les courgettes. Déposer par-dessus l’oignon et les lardons.Étape 3/3
Assaisonner de poivre et de paprika. Enfourner 20 minutes à 180 °C puis déguster.
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