Clafoutis aux cerises
Recette facile et rapide
Temps total : 50 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 45 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
3 pieces d'oeuf
80 grammes d'erythritol
150 grammes de farine t55
300 ml de lait
200 grammes de cerises
Étape 1/2
Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre. Ajoutez 1/3 de la farine, mélangez puis versez 1/3 du lait, ça permet d'éviter les grumeaux. Renouvelez l'opération deux fois. Retirez les noyaux des cerises (dans la recette traditionnelle ils les laissent mais personnellement je n'aime pas) et versez dans votre moule.Étape 2/2
Versez la pates par-dessus et enfournez 45min environ en surveillant la cuisson. Laissez refroidir à température ambiante puis aubfrais une nuit avant de déguster.
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