Clafoutis aux cerises
Clafoutis
Creator
"Après avoir goûté j’ai trouvé la texture trop compacte je pense qu’il faudrait diminuer la quantité de poudre d’amande."
Temps total : 45 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
500 grammes de cerises
250 grammes de lait
180 grammes de farine
100 grammes de poudre d'amandes
50 grammes de beurre
100 grammes de sucre blond
3 pieces d'oeufs
1 sachet de sucre vanillé
Étape 1/1
Mettre 30g de beurre dans le bol du Thermomix et chauffer 2 min/50deg/vit2. Ajouter 100g de sucre et 3 œufs et mélanger 20sec/vit3. Mettre 180g de farine,250ml de lait,100g de poudre d’amandes et mélanger 40sec/vit4. Mettre les cerises dénoyautées(ou pas)dans un moule de 20cm de diamètre et verser la pâte par dessus. Parsemer de petites noisettes de beurre(20g)et du sachet de sucre vanillé et enfourner 30 minutes.
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