Pains au lait
Recette de Pains au lait
Temps total : 150 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 45 minutes, Repos : 90 minutes
Ingrédients pour 10 personnes
350 grammes de farine
140 ml de lait
70 grammes de beurre
1 piece de gros œuf
7 grammes de levure de boulanger déshydratée
1 c à c de sel
60 grammes de sucre en poudre
100 grammes de sucre en grains
100 grammes de pépites de chocolat
1 piece d'œuf
Étape 1/2
Mettre le lait et la levure dans le bol et chauffer 5 min/37deg/vit2 Ajouter le beurre coupé en morceaux,le sucre,l’œuf et regler 4 min/37deg/vit2 Ajouter la farine et le sel et pétrir 5 min/mode pétrin Transvaser le contenu du bol dans un saladier,couvrir et laisser dans un endroit tiède pendant 1h30.Étape 2/2
Dégazer la pâte puis former 12 boules et leur donner une forme ovale. Laisser lever encore 45 minutes à une heure couvert d’un torchon. Préchauffer le four à 180 degrés. Badigeonner avec l’œuf battu puis grigner à l’aide d’une lame ou d’un couteau.Ajouter du sucre perlé ou des pépites de chocolat puis faire cuire une quinzaine de minutes.
Découvrez aussi
Crêpes natures inratables
Crêpes choco-amande
Lasagnes chèvre et épinards faciles et rapides
Gnocchis aux tomates et poivrons
Crêpes aux graines de chia et crème de citrons
Hachis parmentier classique et facile
Riz aux saucisses et à la tomate
Brownie aux noix classique et facile
Tartiflette classique et facile
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères