![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-hd/a0de73da-a66a-433b-b604-c00e4a5377ce_TzYqgg1.jpg)
Wok de légumes fraiches
La recette wok de légumes
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-hd/a0de73da-a66a-433b-b604-c00e4a5377ce_TzYqgg1.jpg)
Creator
"Dimanche! Que faire que faire... Profiter du temps libre pour s'exercer à la cuisine? Je vous propose une petite recette d'un wok de légumes comme je sais si bien faire mais avec du lait de coco cette fois!"
Temps total : 5 minutes
Cuisson : 5 minutes
Ingrédients pour 1 personne
1 oignon
1 gousse d'ail
2 carottes
1 poireau
1 poivron
Courgette
400 ml de lait de coco
2 c.s. de Fish sauce (nuoc mam)
2 c.s. de jus de citron vert
Huile de tournesol
1 c.s. d'huile de sésame
Quelques brins de coriandre
Sel, poivre
Étape 1/3
Éplucher et émincer l'oignon. Hacher la gousse d'ail Éplucher et couper les carottes en lamelles (en biseau). Couper le poireau en deux dans la longueur (à vous de voir si vous voulez conserver le vert du poireau ou pas) puis encore en deux et en petits carrés.Étape 2/3
Émincer le poivron. Couper la courgette en deux dans la longueur puis en tronçons. Dans un wok: faire chauffer l'huile d'olive puis ajouter les oignons et l'ail. Ensuite ajouter les carottes (qui doivent cuire plus longtemps que le reste), laisser cuire quelques minutes puis rajouter les autres légumes. Laisser cuire à couvert pendant 5'.Étape 3/3
Ajouter le lait de coco, la sauce de poisson, l'huile de sésame, le jus de citron vert. Laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient fondant. (Vous pouvez également ajouter du curry si vous en avez envie!) Saler et poivrer à convenance. Pour terminer ajouter des feuilles de coriandre. Servir avec du riz thaï.Légumes-Nos autres recettes
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/d6042fe3-0f22-42b1-bbd2-d07025415e57_auQmJIe.jpg)
Omelette aux poivrons minidou
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/21d2ff5b-04c0-4ce2-9865-291973d17ae1_dkMzRv2.jpg)
Poêlée de courgettes au curry, raisins secs et miel
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/5cc78a50-0854-41a9-afec-5c3deb2d4618_VynCREX.jpg)
Blettes et poivron sautés, spaghettis, accompagné de kimchi
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/d6c7ae6b-2559-4514-9727-7909c83a15f7_LfbV10U.jpg)
Wok veggie low carb
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/b2ed4c0f-b62f-47fe-a759-b9a546ed9433_0XPjCFU.jpg)
Tarte rustique tomates pesto
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/2cd11b6f-05c1-49b9-b1cd-7a1ae9ce70e9_5jI1IRS.jpg)
Tarte courgettes, carottes et moutarde
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/2766889a-e4ef-435d-82fc-79233e38f0f9_BtZcjvG.jpg)
Asperge
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/c12b3e4b-519e-4736-b024-181bea35d15b_n9TZXEr.jpg)
Millefeuille de betterave à la crème de sardine
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/84dc13cb-4631-44ef-83fc-69d1f8c4a1c0_a17AMYj.jpg)
Purée de patates douces
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/3eebfb40-ba54-489c-aaa7-290d262c345a_tujjjJZ.jpg)
Légumes du soleil farcis au riz
Découvrez aussi
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/4fa5a089-bc31-438a-8502-c266d523a752_RfMw4g9.jpg)
Crêpes natures inratables
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/4350ba30-5f7e-453d-b777-1ec8a6b13c8b_vm9jpld.jpg)
Crêpes choco-amande
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/4b60d8f9-f3fb-4043-9845-7332dbb392f8_2cHcUKT.jpg)
Lasagnes chèvre et épinards faciles et rapides
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/d930c4f9-4e5c-4a22-a986-bb0cf252cbb8_PRf8S0i.jpg)
Gnocchis aux tomates et poivrons
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/990e81bf-ecdd-4673-99c1-ad7b6113ba9c_BjdYrwd.jpg)
Crêpes aux graines de chia et crème de citrons
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/1aa41ff7-31ec-46f1-b906-89b0bfe8dc54_6vquh84.jpg)
Hachis parmentier classique et facile
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/a39f9f16-c93d-4a5d-b876-dc2ff1268a65_tX8Lh3b.jpg)
Riz aux saucisses et à la tomate
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/cac87ede-4cee-44dc-bf7c-068fc76a40d3_saaLJ87.jpg)
Brownie aux noix classique et facile
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/e6268f71-c785-426d-b256-5457eaf6086f_NeJwTgT.jpg)
Tartiflette classique et facile
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/239b5a2a-a5d3-464f-be99-82ecf15094de_0EVXxnF.jpg)
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères